Zeichnung Fessler Mühle
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Obermeister des Landkreises legten das Mahlmüllerdiplom in der Fessler Mühle ab

Sie haben das begehrte Mahlmüllerdiplom in Händen. Von links: Rainer Hildenbrand, Vorstandsmitglied, Nicole Ackermann Geschäftsführerin und Matthias Pfeiffer, Obermeister der Metallinnung

Die diesjährige Obermeisterwanderung am Sonntag, den 09. Oktober 2011 der Obermeister der Kreishandwerkerschaft Ludwigsburg führte nach Sersheim in die Fessler Mühle.

 

Wolfgang Fessler, selbst bis vor kurzem Obermeister der Müllerinnung Region Stuttgart, hatte für seine Handwerkskollegen ein kurzweiliges Programm zusammengestellt. Um 14.00 Uhr ging es am vergangenen Sonntag mit einem kräftigen Schluck aus heimischen Streuobstwiesenmost und unter Führung von Wolfgang Fessler los auf Spurensuche durch Sersheim, vorbei an Fischtreppe, altem Schloss und Rathaus zum Sersheimer Schmiedemuseum. Von dort aus durch Sersheims Mitte zum Stoppelackercross und durch die Metterauen zurück in die Fessler-Mühle. Nun stand als besonderes Event das Mahlmüllerdiplom auf den Programm. Für eine Gruppe ging es in die Mühle zum Weizenvermahlen auf dem Schrotgang von 1870. Das gemahlene Mehl musste anschließend gemischt und verpackt werden. Die andere Gruppe hatte alle Hände voll zu tun, um mit Gerlinde Fessler Brot und Brötchen zu backen und den Ofen mit dem Gebäck zu bestücken. Anschließend wurden die Gruppen gewechselt. Zwischendurch gab es eine Führung durch das Mühlen- und Heimatmuseum, solange das Brot im Ofen gebacken wurde. Für so manchen Obermeister artfremder Gewerke war das Mahlen und Backen eine ganz neue und erstmalige Erfahrung und für alle Teilnehmer ein riesen Spaß. Müllermeister Wolfgang Fessler begutachtet dann die meisterlichen Stücke seiner Kollegen und konnte nachher jeden Teilnehmer in den Stand des Mahlmüllers erheben und das Diplom überreichen. Mehl, Brot und Brötchen durften mit nach Hause genommen werden. Beim anschließenden gemütlichen Beisammensein im Beutelkasten der Fessler Mühle wurde dann wie unter Handwerkern üblich noch nachgearbeitet und Fachgespräche geführt.


 

Die Teilnehmer im Hof der Fessler Mühle Nicole Ackermann, Geschäftsführerin und Albrecht Lang, Kreishandwerksmeister, beim Weizen aufschütten
Vorstandsmitglied Gerhard Wasserbäch (links) und Obermeister der Karosserie- und Fahrzeugbauer-Innung Helmut Renninger (rechts) stellen mit Gerhard Fessler den Schrotgang ein Vorstandsmitglied Rainer Hildenbrand ( links ) wird von Tobias Fessler in das Verpacken eingewiesen
Gruppenbild in der Mühle Lisa Übelhör von der Geschäftsstelle stellt den Schrotgang ein
Harte Arbeit in der Mühlenbäckerei Die zweite Gruppe beim Mahlen
Stärkung im Beutelkasten der Fessler Mühle Meisterlich gebacken

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