Die über 600 Jahre alte historische Fessler Mühle in Sersheim im Landkreis Ludwigsburg, bietet mit dem Erwerb des Mahlmüllerdiploms ein ganz besonderes Event. Spaß und Geselligkeit für Ihre ganz persönliche Feier, Firmenevents oder Gruppen, die in die Müllerei vergangener Jahre schnuppern wollen. Wandeln Sie auf den Spuren der Spuk-, Geister- und Liebesgeschichten von Müller, Mühle und Mühlbauer, vorbei an Kobold, Kleiekotzer und sagenumwobenen Geschichten der Müllerei. Erleben Sie unter Anleitung von Müllermeister Wolfgang Fessler und seinem Team, jahrhunderte altes Handwerk und Tradition. Dazu Wissenswertes über den Getreideanbau und die Müllerei von einst und heute. Zusammen mit dem Müller geht es durch alle Stockwerke der historischen Getreidemühle und Sie werden in die Geheimnisse der Getreidereinigung, sowie Getreidevermahlung eingewiesen. Auf dem Walzenboden der Sersheimer Mühle steht der Originalschrotgang von 1870 aus Wolfgang Fesslers Urgroßvaters Zeiten. In dem Schrotgang befinden sich die wuchtigen Mahlsteine mit bis zu 600 kg Eigengewicht. Sie schütten gereinigten Speiseweizen auf, stellen den Vermahlungsgrad ein und überwachen die Vermahlung. Das ständige Klopfen des Rüttelschuhs erinnert an längst vergangene Zeiten und an Max und Moritz. Das Mehl wird anschließend in der Mischmaschine gemischt und von Ihnen in Kleinpackungen abgefüllt. Mit einem Teil des Mehles geht es nun in die Mühlenbäckerei zu Gerlinde Fessler, Meisterfrau 2002. Jetzt werden Sie in die Technik des Backens eingewiesen. Sie kneten einen Teig, überwachen den Gärprozess Ihres Brotes und schießen bei 260 °C in den Ofen ein. Solange das Brot bäckt schlendern Sie auf längst vergangenen Zeiten durch das Mühlenmuseum der Fessler Mühle. Hier erfahren Sie, was ein Kleiekotzer ist und wieso der Müller in seinen Säcken den Aufdruck "gestohlen" angebracht hat. Soviel Arbeit macht natürlich hungrig und Sie erhalten zwischendurch ein Mühlenvesper und etwas zu trinken. Ihr "Gesellenstück" das Brot sowie das abgefüllte Mehl, dürfen Sie mit nach Hause nehmen. Nach Begutachtung Ihrer Arbeit erhebt Sie Müllermeister Fessler in den Stand des Mahlmüllers der Fessler Mühle und überreicht Ihnen das Mahlmüllerdiplom- Glück zu. Änderungen vorbehalten. Anmeldung per E-Mail info@fessler-muehle.de

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Gruppengröße: 10 Personen, größere Gruppen nach Absprache
Termine: jederzeit nach Absprache möglich
Preis pro Gruppe bis 10 Personen: 490,00 Euro ( 49,00 Euro pro Person )
Zeitdauer: max. 4 Stunden